U današnje vreme, praćenje kalorijskog unosa (tzv. brojanje kalorija) je ključni deo svake uspešne dijete. Bilo da se pridržavate režima od 1000, 1250 ili 1500 kalorija, obroci tj. recepti od 250 kcal predstavljaju univerzalno rešenje koje vam pomaže da ostanete na pravom putu. Ovi recepti su dizajnirani tako da svaki od njih nosi približno 250 kalorija, pružajući vam fleksibilnost u planiranju obroka i lakše ostvarivanje vaših ciljeva.
Međutim, imajte na umu da je broj kalorija okviran i može varirati zbog različitih faktora, kao što su veličina namirnica (npr. jaja ili avokado), brendovi proizvoda, ili način pripreme. Uvek je najbolje osloniti se na lične preferencije i nutritivne vrednosti specifičnih namirnica koje koristite
Recept 1: Salata sa piletinom i avokadom
Ukusna i osvežavajuća salata sa piletinom i avokadom odličan je izvor proteina i zdravih masti, što je čini savršenom za svaki obrok.
- Sastojci:
- Pileći file (grilovan) – 100 g (165 kcal)
- Avokado – 40 g (64 kcal)
- Zelena salata – 50 g (5 kcal)
- Čeri paradajz – 50 g (10 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- Sok od limuna – 1 kašičica (0 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Priprema:
- Grilujte pileći file dok ne bude potpuno skuvan.
- U činiji pomešajte zelenu salatu, cherry paradajz i avokado isečen na kockice.
- Dodajte grilovanu piletinu, maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber, pa sve dobro promešajte.
- Ukupno: 250 kcal
Recept 2: Tost sa avokadom i jajima
Savršen doručak ili lagana užina, tost sa avokadom i poširanim jajetom pruža kombinaciju ugljenih hidrata, proteina i zdravih masti.
- Sastojci:
- Integralni hleb – 1 kriška (25 g) (65 kcal)
- Avokado – 40 g (64 kcal)
- Jaje (poširano) – 1 komad (70 kcal)
- Paradajz (seckani) – 30 g (5 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Priprema:
- Tostirajte krišku integralnog hleba do zlatno-smeđe boje.
- U međuvremenu poširajte jaje u ključaloj vodi sa sirćetom.
- Na tost nanesite avokado, paradajz, maslinovo ulje, so i biber, a zatim stavite poširano jaje na vrh.
- Ukupno: 249 kcal
Recept 3: Smoothie od malina i spanaća
Ovaj osvežavajući smoothie kombinuje antioksidanse iz malina i hranljive materije iz spanaća, stvarajući ukusan i hranljiv napitak.
- Sastojci:
- Maline (zamrznute) – 70 g (35 kcal)
- Spanać – 50 g (10 kcal)
- Grčki jogurt – 80 g (55 kcal)
- Bademovo mleko – 100 ml (30 kcal)
- Med – 1 kašičica (10 g) (30 kcal)
- Laneno seme – 1 kašičica (5 g) (40 kcal)
- Priprema:
- Sve sastojke ubacite u blender i blendujte dok ne dobijete homogenu smesu.
- Sipajte u čašu i odmah poslužite.
- Ukupno: 250 kcal
Recept 4: Pečena pastrmka sa povrćem
Lagana pastrmka sa povrćem pruža obrok bogat proteinima i omega-3 masnim kiselinama.
- Sastojci:
- Pastrmka (file) – 100 g (145 kcal)
- Šargarepa (barena) – 50 g (20 kcal)
- Spanać (bareni) – 50 g (10 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Limunov sok – 1 kašičica (0 kcal)
- Priprema:
- Pečenu pastrmku stavite u rernu i pecite dok ne postane zlatno-smeđa.
- Paralelno obarite šargarepu i spanać.
- Na tanjir stavite pečenu pastrmku sa povrćem i prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom.
- Dodajte so i biber po ukusu.
- Ukupno: 250 kcal
Recept 5: Omlet sa povrćem
Omlet sa povrćem je brzi doručak ili lagana večera, bogata proteinima i vitaminima iz povrća.
- Sastojci:
- Jaja – 2 komada (140 kcal)
- Šampinjoni (seckani) – 50 g (10 kcal)
- Paprika (seckana) – 50 g (10 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- Spanać – 30 g (5 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Priprema:
- Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite šampinjone, papriku i spanać.
- Umutite jaja, posolite i pobiberite po ukusu, pa prelijte preko povrća.
- Pecite dok se omlet ne stegne.
- Ukupno: 250 kcal
Recepti od 250 kcal – Recept 6: Piletina sa tikvicama i parmezanom
Ukusan i lagan obrok, savršen za ručak ili večeru.
- Sastojci:
- Pileći file (pečen) – 100 g (165 kcal)
- Tikvice (grilovane) – 100 g (20 kcal)
- Parmezan – 20 g (65 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Priprema:
- Grilujte pileći file i tikvice u tiganju sa maslinovim uljem.
- Stavite sve na tanjir i pospite narendanim parmezanom.
- Dodajte so i biber po ukusu.
- Ukupno: 250 kcal
Recept 7: Čorba od povrća i sočiva
Zdrava i hranljiva čorba koja se može poslužiti kao obrok ili predjelo.
- Sastojci:
- Sočivo – 50 g (170 kcal)
- Šargarepa (seckana) – 50 g (20 kcal)
- Celer (seckani) – 30 g (5 kcal)
- Paradajz (seckani) – 50 g (10 kcal)
- Crni luk (seckani) – 30 g (10 kcal)
- Maslinovo ulje – 1 kašičica (5 g) (45 kcal)
- Beli luk – 1 čen (0 kcal)
- So i biber – po ukusu (0 kcal)
- Priprema:
- Na maslinovom ulju propržite crni i beli luk, šargarepu i celer.
- Dodajte sočivo i paradajz, nalijte vodom i kuvajte dok sočivo ne omekša.
- Posolite i pobiberite po ukusu.
Kolač s višnjama – 191 kcal
Potrebno je
ZA TESTO 1 šoljica brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/8 kašičice soli, 1/8 kašičice mlevenog karanfilića, 2/3 šoljice šećera, 3,5 kašike omekšalog maslaca, 3 kašike nemasnog krem sira, 2 kašike mlevenih badema, 1/4 kašičice ekstrakta badema, 1 jaje, 1/3 šoljice nemasnog mleka ZA FIL 2 kašike seckanog badema, 2 kašike šećera, 2 šolje oceđenih višanja
Priprema
Pomešajte brašno s praškom za pecivo, mlevenim karanfilićem i solju. Umutite jaje sa šećerom, maslacem, sirom, mlevenim bademima i mlekom, pa dodajte brašno i umesite testo. Testo rasporedite na dno pleha obloženog pek-papirom i pecite 30 minuta na 180 stepeni. Višnje pomešajte sa šećerom, složite ih preko testa, a odozgo pospite bademima. Vratite u rernu i pecite još 20 minuta.
Lava kolač – 232 kcal
Potrebno je
1 šoljica suvo pečenih pistaća, 1 3/4 šoljice šećera, 1/4 šoljice kakaoa, 60 g rendane gorke čokolade, 1/2 kašičice praška za pecivo, 2 jajeta, 5 belanaca, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, na vrh noža soli
Priprema
Sameljite pistaće u blenderu tako da dobijete smesu sličnu pasti. Sjedinite smesu od pistaća sa polovinom šećera, kakaom, rendanom čokoladom i praškom za pecivo, a odvojeno umutite žumanca sa preostalim šećerom i belanca sa malo soli. U žumanca umešajte ekstrakt vanile i sve suve sastojke, pa postepeno dodajte sneg od belanaca. Podelite pripremljenu smesu u 12 manjih kalupića za kolače koje ste prethodno blago premazali uljem i složite na veliki pleh. Pecite devet minuta u rerni zagrejanoj na 230 stepeni. Gotov kolač ostavite pet minuta da odmori, pa okrenite na tanjir i poslužite.
Smesu možete da napravite ranije i da je čuvate u frižideru do pečenja.